一天近4000份套餐如何供應？捐贈物資誰來運送？揭秘抗疫一線幕后英雄

　　武漢市有這樣一群抗疫幕后英雄，他們為醫護人員和患者每天能吃到熱乎又有營養的飯菜科學調度來回奔波，他們自發成立防疫志愿者車隊持續為方艙醫院第一時間配送捐贈物資不停歇，令人動容。

　　一日三餐1300人就餐，4000份盒飯、來回2趟往返100公里取飯……在疫情期間，武漢市第六醫院的醫護人員和患者們每天總能夠享受到食堂定向配送的熱乎乎套餐，而且菜肴總能變換花樣�！皯鹨咂陂g，還能喝到熱騰騰的羊肉玉米黨參湯，真是幸福！”2月20日中午，剛喝完羊肉湯的武漢市第六醫院呼吸六病區護士長張希說道。

　　該院負責餐飲供應的總務科副科長喻繼軍告訴記者，從1月25日接到醫院被確定為集中收治發熱患者定點醫院的通知后，迅速成立后勤保障工作小組，著力抓好戰疫期間醫護人員和患者的用餐配送。

　　戰疫期間，用餐配送共分兩大板塊，一是隔離病區患者，發熱門診、CT室醫護人員，日均600份用餐，統一由食堂烹飪，并定點配送至病區和部分一線崗位；二是醫院日均700人的其他醫護人員，他們的用餐則是各愛心企業捐贈，由后勤保障工作小組成員負責分配發放。

　　醫院后勤工作人員正在為患者和醫護人員送餐

　　營養支持對新冠肺炎病人的治療起著重要作用。為此，醫院對食堂供應提出了食材要新鮮、葷素巧搭配、營養更豐富的要求。醫院食堂負責人殷志明介紹：為全力滿足醫院的要求，他們積極備貨，保證供應食品形式多樣，均衡膳食。每天的早餐，會安排雞蛋、肉包子、粥、水果、牛奶等套餐，元氣滿滿開啟新的一天。中餐、晚餐則會安排三葷一素套餐，含括排骨、羊肉、雞肉、鴨肉、香腸、雞蛋等，并保證每一餐新鮮按量供應，杜絕出現剩菜剩飯加熱情況。此外，食堂還會根據特殊患者（無法正常用餐）定制套餐，如煮面條等。

　　為更好服務患者用餐，后勤保障工作小組與各隔離病區建立送餐微信群，每日下午5點前，統計第二天各病區用餐計劃，提前按需備料。喻科長說道，病區配送，食堂派專人分裝至保溫箱后一一配送�，F場取飯點派設專人核查，簽字按量領取，杜絕出現多領、冒領現象發生，確保每一位醫護人員和患者都能夠及時用餐、營養用餐。

　　醫護人員和患者家屬正在有序簽字領餐

　　武漢方艙醫院接受社會捐贈的防疫物資具體由哪些人完成配送的呢？在武漢市江夏區，有一支超級暖心的防疫志愿者車隊，由100多人組成，大部分是當地的企業家、個體戶、機關干部。

　　從1月25日組隊至今，他們自己不僅捐款捐物，同時還客串起了貨車司機、搬運工，從黃陂、仙桃、孝感、咸寧等地運送物資，為江夏區內的各個方艙醫院、隔離點、社區村組轉送物資。江夏區工商聯合會等部門從中牽線，為捐贈企業與受捐贈的定點機構建立起溝通的橋梁，通過志愿者車隊，第一時間把醫院急需的物資送往現場。

　　志愿者車隊工作人員清點捐贈的大米

　　志愿者車隊工作人員清點運送的物資

　　今天下午兩點，這支志愿者車隊在江夏區防疫慈善捐贈群醫療物資協調部集結，將一批防疫物資送往江夏區方艙醫院，這些車隊上有哪些物資呢？湖北之聲記者劉飛現場為您揭秘。

　　江夏區志愿者車隊協調人舒懷恩表示，現在建立了一個江夏區防疫慈善捐贈群，在志愿者車隊組建之后，通過江夏區名人“亞洲車神”曾凡仁聯系了價值500萬元的艾灸、防護服、雞蛋、牛奶等生活物資，每天運送次數3至5次，動用志愿車輛數十臺。

　　湖北之聲記者劉飛采訪江夏區志愿者車隊協調人舒懷恩

　　江夏區名人“亞洲車神”曾凡仁（第一排左邊）聯系捐贈的價值500萬元防疫物資

　　江夏區志愿者車隊集結出發奔赴方艙醫院

　　隨著疫情的發展，江夏區志愿者車隊的工作由運轉一線醫護人員，轉變為物資運轉。根據江夏區志愿者車隊應急協調志愿者何銀介紹，有些志愿者從大年三十開始就一直沒有休息，整個團隊超負荷運轉，但是他們覺得作為本地的企業家，就應該為自己身邊人做一點貢獻，能夠第一時間站出來，“疫情不退，我們不散！”力所能及地為家鄉，為一線人員盡自己的一份力。

　　湖北之聲記者劉飛采訪志愿者車隊應急協調志愿者何銀