新華社沈陽7月20日電（記者于也童、李宇佳）盛夏午后，沈陽市遼中區肖寨門鎮媽媽街村村民白純革正在自家牛舍里忙活，只見他手拿鐵耙一點點將工人剛運進來的酒糟和牛飼料混合在一起。“這酒糟是咱自家酒廠產的，喂牛最好了，對牛而言適口性好，營養價值也高。”白純革說。
既釀酒又養牛，用酒糟喂牛，牛糞作為農作物肥料。這條循環的產業鏈讓越來越多媽媽街村村民嘗到了甜頭。隨著村里養牛和釀酒兩大支柱產業規模不斷擴大，鄉親們的腰包也越來越鼓。
媽媽街村人均土地少。早年，釀酒是村里的主要產業，但隨著白酒產量的增加，大量酒糟被隨意丟棄村頭巷尾，村里環境越來越差，加之白酒市場出現波動，酒廠被迫減產，村民收入下降。在當地政府的支持下，村民開始嘗試利用酒糟養殖肉牛。
“我記得應該是1998年，我投了8萬元養了43頭小牛，當時沒有經驗，賠了不少錢。”村民陳萬龍說，隨著養殖經驗的增加，如今養殖規模也逐漸擴大。“2005年我接手了一個酒廠，這時候當地養牛的人也多了，酒糟除了自家的牛吃，多的還能賣些錢。”
記者了解到，在當地，一鍋酒糟能賣到120元到150元不等，這讓昔日里倒到臭水溝里的酒糟成了“香餑餑”。和酒糟一樣，牛糞也成了“搶手貨”。“我們當地有一個有機肥廠，能消化掉村里40%左右的牛糞生產為有機肥，剩下的牛糞會被定期拉到海城，在專門的工廠發酵處理后，作為當地大棚蔬菜的有機肥。”媽媽街村黨支部書記王永生說。
近年來，為了進一步美化村屯環境，解決“庭院牛舍、人畜混居”的問題，當地政府決定為村民養殖的肉牛建“新家”。記者在當地統一規劃的遼寨牧村養殖基地內看到，這里設計干凈、污道分開，且雨污分流，還建有貯糞場和污水處理池。
“遼寨牧村養殖基地目前正在建設中，現在村里有一部分養殖戶已經把自家的牛移到了建設好的‘新家’里。”王永生說，“養殖基地產生的糞便在發酵后還會作為肥料用于周邊農田還田，現在村里的環境越來越好了，村民的日子也過得一天比一天好，村里達到百萬資產的農戶有100多家，咱村也成了遠近聞名的小康村。”
