新華網評：立“毒誓”也要嚴監管

近日，河南商丘一小吃街規定，為確保食材安全，所有商戶均需立牌發誓，否則不準入駐。對此網友意見不一：有人肯定，認為這種方式算“精神管制”，有用；有人反對，認為此舉不妥、效果不大。

客觀地說，通過立牌發毒誓這種方式倒逼商戶憑良心自我監督，效果確實不能保證。雖然管理者的出發點是好的，想通過“毒誓”給商戶們加一層心理“緊箍咒”，讓想摻假的商戶受到良心譴責。但正如有的網友所言，有良心的商家無需立誓也能保證食品安全，無良的商家發再多“毒誓”也無法喚醒良知。

食品安全問題絕非小事，立“毒誓”也要嚴監管，多管齊下才是硬道理。只有從源頭上把好食品原材料采購關，加大食品抽檢力度，加強監管，對違規商戶依法嚴查重處，才能讓管理更具針對性、有效性，讓食品安全底線筑得更牢，讓消費者買得放心、吃得安心。（文字：翟濯 海報：查如倩）