擁有粉絲數達140萬 90后美女用美食視頻推介廣西 (2)

　　▲“九仙”在給網友展示自己制作美食的過程。 南國早報見習記者 游擁軍 攝

　　腌制梅菜干視頻獲央視推介

　　“九仙”本不善廚藝，但為了拍好美食視頻，她如今已做得一手好菜。在眾多拍攝中，令她印象深刻的還是學習腌制梅菜干。做這個選題純屬偶然，團隊成員忠亮無意間說起“老家又開始曬梅菜了”，“九仙”靈機一動，提出要去體驗。之后的一段時間，每天天沒亮，他們便從北海市區開車前往忠亮的老家合浦縣黨江鎮，忙活至天黑才返程。

　　“九仙”回憶，腌制梅菜干需要割菜、發酵、腌制、晾曬，每個步驟均是體力活。用三輪車把堆得比人還高的菜運到發酵池，“九仙”感慨：“我第一次知道，原來菜這么重。”將梅菜丟入發酵池對她來說也是挑戰，“要利用身體的慣性把梅菜砸入池底，讓它和鹵水充分結合。”抹粗鹽腌制的工序讓她樂在其中：“那段時間，我全身都是咸菜味，感覺自己腌入味了。我還說這輩子絕對不會再碰梅菜，但最后制成梅菜扣肉時，感覺自己的勞動果實格外香甜。”

　　“九仙”告訴記者，雖然這段視頻的流量不是最高的，但它一定程度上達到了她所期望的宣傳地方農產品、地方文化的目的，這段視頻后來得到央視頻App推送，也是對他們的肯定。

　　用視頻讓大家重新認識廣西

　　“九仙”說：“我的同學、朋友畢業后大多選擇去大城市發展，每個人的選擇不一樣，我喜歡在家鄉做自己喜歡的事情。”她覺得，自己是被廣西山水養大的，對家鄉的情感是刻在骨子里的，因此，她想留下來，盡自己的微薄之力宣傳家鄉。

　　如何將視頻與家鄉結合？喜歡美食的“九仙”將目光放在廣西特色食物、農副產品上。在自制沙蟹汁視頻中，她深夜打著電筒到海邊撿沙蟹，次日再將沙蟹洗凈清腸，制成沙蟹汁。在蟹仔粉探店視頻中，漁船、凌晨的碼頭、船鳴、人來人往的集市、小巷深處的早餐攤……她將北海的市井煙火氣息呈現在大家面前。在她的視頻留言區，經常出現“好香的感覺，回頭買一罐嘗嘗”“想去北海了”“有空一定要去”等評論。

　　“九仙”稱，這便是自己做視頻的初心——讓大家重新認識廣西，喜歡上廣西的特色產品和文化。

　　“九仙”也坦言，由于團隊成員均不是專業出身，從視頻質量上看，無論是選題還是拍攝手法，他們都還不太成熟，但他們會不斷改進。今后，她會嘗試更有趣的選題，加大力度集中宣傳廣西的農副產品，將自己眼中的廣西呈現在觀眾面前。

　　“我會一直做下去，讓更多人喜歡上我、喜歡上廣西。”“九仙”說。