粵桂協(xié)作賦能富川芥菜 小菜苗撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)

近日，記者走進(jìn)富川瑤族自治縣的芥菜育苗基地，看到嫩綠的芥菜苗在陽(yáng)光下熠熠生輝，前來(lái)取苗的種植戶(hù)絡(luò)繹不絕，現(xiàn)場(chǎng)一片繁忙景象。基地負(fù)責(zé)人蔣萬(wàn)林仔細(xì)查看著菜苗長(zhǎng)勢(shì)，這些采用新技術(shù)培育的種苗已成為周邊農(nóng)戶(hù)爭(zhēng)相訂購(gòu)的“香餑餑”。

芥菜育苗基地現(xiàn)場(chǎng)。富川瑤族自治縣委宣傳部供圖

據(jù)了解，富川通過(guò)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地，引進(jìn)抗病性強(qiáng)、生長(zhǎng)快的優(yōu)質(zhì)品種，推廣穴盤(pán)育苗等新技術(shù)，使芥菜育苗實(shí)現(xiàn)了從粗放到精細(xì)的轉(zhuǎn)變。目前，該基地年育苗能力達(dá)500萬(wàn)株，并已開(kāi)始輻射周邊城鎮(zhèn)。“以前我們自己育苗，成活率不高，品相也不好。現(xiàn)在基地統(tǒng)一提供種苗，質(zhì)量有保障，收購(gòu)價(jià)還比市場(chǎng)高出10%。”正在基地取苗的種植戶(hù)道出了變化。

在該縣城北鎮(zhèn)矮嶺村，種植大戶(hù)沈求純的60多畝芥菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。“今年與企業(yè)簽了訂單，價(jià)格有保障，一年能種2到3批，預(yù)計(jì)收入能增加不少。”沈求純滿(mǎn)懷信心地說(shuō)：“以前愁銷(xiāo)路，現(xiàn)在采收完直接運(yùn)到企業(yè)，省心又穩(wěn)當(dāng)！”

村民正在采收芥菜。富川瑤族自治縣委宣傳部供圖

記者來(lái)到距離種植基地不遠(yuǎn)的粵桂扶貧協(xié)作產(chǎn)業(yè)園區(qū)，在富川潤(rùn)農(nóng)豐食品科技有限公司的加工車(chē)間里，新鮮的芥菜經(jīng)過(guò)清洗、腌制、調(diào)味等工序，變成了即食酸菜、酸菜調(diào)料等產(chǎn)品。

“從新鮮芥菜到酸菜產(chǎn)品，產(chǎn)值能翻3倍。”公司負(fù)責(zé)人算了一筆賬，“今年計(jì)劃開(kāi)發(fā)芥菜醬、芥菜脆片等新產(chǎn)品，進(jìn)一步提升附加值。”該公司不僅解決了芥菜的銷(xiāo)路問(wèn)題，還吸納了50余名村民就近就業(yè)。新鮮的芥菜轉(zhuǎn)化為酸菜產(chǎn)品，富川芥菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從“賣(mài)原料”到“賣(mài)產(chǎn)品”的轉(zhuǎn)變。

芥菜加工流水線。富川瑤族自治縣委宣傳部供圖

如今，富川通過(guò)整合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)資源，已形成“種植—加工—銷(xiāo)售”完整產(chǎn)業(yè)鏈，正在朝著規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向發(fā)展，并申報(bào)芥菜綠色食品認(rèn)證，以及計(jì)劃建設(shè)芥菜文化展示館，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。

同時(shí)，粵桂協(xié)作機(jī)制為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。隨著富川東融（灣區(qū)）果蔬產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)項(xiàng)目的落地，為芥菜等農(nóng)產(chǎn)品直供粵港澳大灣區(qū)提供了重要平臺(tái)，富川特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路正越走越寬。