“水中人參”游出產業振興路 鐘山縣特色養殖激活縣域經濟新動能

鄉村振興，產業先行。在賀州市鐘山縣，這項以“水中人參”黃沙鱉為代表的特色養殖產業正蓬勃興起。10月23日，記者走進鐘山縣燕塘鎮標準化黃沙鱉養殖基地，只見20余畝鱉池以“井”字有序布局，池水波光瀲滟。品質上乘的黃沙鱉不時探出頭來，生機盎然。

基地負責人正在喂養黃沙鱉。劉燁 黃開燁 陶俊良 攝

俯瞰養殖場。劉燁 黃開燁 陶俊良 攝

基地負責人在捕撈鱉。劉燁 黃開燁 陶俊良 攝

這片水域是鐘山縣強源黃沙鱉養殖場負責人廖繼冬精心耕耘的“藍�！��！拔覀儚�2020年開始，套養了20余畝黃沙鱉，投苗4萬多只。”廖繼冬介紹，“我們始終堅持無抗生素、無尾水排放的健康生態養殖模式，雖然生長周期長達3年，但養出的黃沙鱉品質極佳，預計能實現每畝約2萬元的綜合效益�！�

這種對“慢養出好鱉”的執著，賦予了鐘山黃沙鱉獨特的市場競爭力。得益于清凈水質的滋養和自然狀態的緩慢生長，成品鱉重量多在1.5公斤左右，以其肉質細嫩、味道鮮美、低脂高蛋白的優良特性，贏得了“水中人參”的美譽，深受市場青睞，產品遠銷全國各地。

黃沙鱉。劉燁 黃開燁 陶俊良 攝

好產品如何持續賣出好價錢？鐘山縣積極探索“線上+線下”雙輪驅動的銷售模式，拓寬農產品出村進城渠道。該縣燕塘鎮玉坡村駐村第一書記羅凱說：“今年以來，駐村工作隊大力開展電商助農直播帶貨，將黃沙鱉作為玉坡村電商主導產業，通過第一書記直播帶貨等形式，為特色農產品在‘云’上突圍打開了新局面。”這種模式不僅展示了龜鱉的優良養殖環境、規范捕撈過程，也增強了消費者信任，提升品牌知名度。

基地負責人與駐村第一書記查看鱉的生長情況。劉燁 黃開燁 陶俊良 攝

鐘山縣以燕塘鎮等養殖重點鄉鎮為示范，正積極推動黃沙鱉產業從單一養殖向生產、加工、銷售一體化全鏈條升級。通過推進龜鱉產品精細化加工，著力提高農產品附加值和品牌影響力。同時，緊緊把握“互聯網+”發展機遇，不斷創新電商助農模式，讓優質農產品插上“云翅膀”，跳出地域限制，走向更廣闊的市場。

黃沙鱉產業的穩步發展，是鐘山縣立足資源稟賦，大力發展“一鎮一品”、“一村一業”，以特色產業激活鄉村振興內生動力，推動縣域經濟高質量發展的一個縮影。未來，鐘山縣將繼續強化政策引導與科技支撐，進一步延伸產業鏈、提升價值鏈，讓更多像黃沙鱉一樣的特色產業，在鐘山的土地上“游”出更為廣闊的鄉村振興新圖景。