港北區(qū)“小芽菜”種出“大產(chǎn)業(yè)”

培植架上的芽苗菜。陸宏夏 攝

近日，在廣西國控集團(tuán)所屬廣西農(nóng)墾西江農(nóng)場有限公司的水培芽苗菜生產(chǎn)基地，一盤盤豌豆芽苗菜在架子上恣意生長，郁郁蔥蔥、鮮嫩欲滴，工人忙著采摘、分揀；而在隔壁標(biāo)準(zhǔn)化車間里，智能噴淋器按預(yù)設(shè)程序為黃豆芽、綠豆芽、花生芽補(bǔ)水保濕；在不遠(yuǎn)處，長勢喜人的芽苗菜經(jīng)采收、稱重、裝袋、貼標(biāo)等工序后，迅速被裝上冷鏈車發(fā)往廣西各地及粵港澳大灣區(qū)。基地負(fù)責(zé)人楊超浩介紹，基地日產(chǎn)芽苗菜50噸，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

該基地通過“線上+線下”雙輪驅(qū)動銷售模式，不斷增大市場份額，銷售規(guī)模已占廣西芽苗菜市場的十分之一。該基地還成功注冊“西江芽”商標(biāo)，并通過參加農(nóng)博會、利用新媒體營銷等方式，不斷提升品牌知名度與美譽(yù)度。目前，該基地正申辦粵港澳大灣區(qū)“菜籃子基地”和“綠色有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證，全力打通高端市場通道。“基地每月供應(yīng)粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)量大概15萬斤，我們正不斷開拓粵港澳大灣區(qū)市場，把每月供應(yīng)量提升至30萬斤。”楊超浩說。

噴淋系統(tǒng)給芽苗菜增濕。陸宏夏 攝

產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展得益于核心技術(shù)的突破。不同于傳統(tǒng)土壤種植，該基地采用水培技術(shù)，全程脫離土壤，通過智能溫控系統(tǒng)將溫度精準(zhǔn)控制在25℃，配合自動噴霧裝置調(diào)節(jié)濕度，再加上嚴(yán)格的車間隔離消殺制度和檢測制度，從源頭杜絕品質(zhì)風(fēng)險。

“正常農(nóng)作物生產(chǎn)周期約40天，我們的芽苗菜平均7天、最長15天就能收獲，同等條件下產(chǎn)量和產(chǎn)值實現(xiàn)翻倍增長。”楊超浩表示，恒溫恒濕的智能化管理不僅縮短了生長周期，更實現(xiàn)了品質(zhì)的精準(zhǔn)把控。

小小芽苗菜種出大效益。該基地通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，帶動50多名村民實現(xiàn)家門口就業(yè)。據(jù)了解，基地2024年實現(xiàn)營收1000多萬元，2025年預(yù)計實現(xiàn)營收2000多萬元。