賀州蔬菜灣區最愛｜蝴蝶山歌伴采收，青仔俏銷四海

策劃監制：廣西云-廣西日報記者 夏曉云

拍攝：廣西云-廣西日報記者 陳智超 陸奕江 實習生 謝奇良

出鏡：廣西云-廣西日報記者 陸奕江

后期剪輯：陳智超

大寒前后，寒氣逼人。1月19日，晨霧散盡，富川瑤族自治縣古城鎮的賀州農投供港蔬菜基地里，500多畝青仔采收正如火如荼，百余名來自不同省份、不同民族的工人分散在翠綠菜畦間，采收、修剪、入筐工作有條不紊。

基地內，工人們正在對500多畝青仔進行采收。陸奕江 攝

走進田壟，悠揚的瑤族蝴蝶山歌隨風傳來：“自有古山歌，老輩傳下到如今，山山都有畫眉鳥，村村都有唱歌人……”十多名當地瑤族工人一邊哼唱，一邊翻土播種，鋤頭揮舞間揚起細碎泥土，歌聲與歡笑聲交織成田壟間的獨特樂章。

“基地就在我的家門口，開車幾分鐘就到了。以前自己種田的時候收入不穩定，現在在基地里務工，工資日結，收入較之前穩定許多。”工人蔣英春直起身歇口氣，手里的鋤頭沒停，山歌調子依舊婉轉。

工人們正采收青仔。謝奇良 攝

田地另一邊，幾十名工人腰間系著形如“鑼鼓”般的坐墊，低頭蹲坐，手握的小刀精準下切，一株株碧如翡翠的青仔便納入掌中。

“采摘青仔我從去年來到這里就開始學習了，采摘的時候切下的葉子不能太少，青仔也分幾個品次，我現在摘的這批就是中等的。”來自貴州省布依族小伙兒黃飛，一邊分揀蔬菜一邊說道，他采摘青仔的手法越來越嫻熟。

工人們正采收青仔。謝奇良 攝

“去年9月份到富川種植青仔，采收將持續到今年的4月。”基地承包商陳吉江說，他手下有百余名工人來自四川、貴州等不同省份，涵蓋彝族、布依族等多個民族，現在正是采收旺季，用人高峰期。

工人們正在采收青仔。陸奕江 攝

“富川冬天晝夜溫差大、水源清、空氣好，比較適合這個品種的青仔。”陳吉江介紹，基地種植的“青仔”和普通上海青不同，采收要求“小巧身形”，長度需在20至30厘米、葉片10到13片，以此保證軟糯香甜的最佳口感，這也是該品種的蔬菜俏銷上海、粵港澳大灣區以及東南亞各國的關鍵。

剛采下的青仔。陸奕江 攝

走在田間小路上，道路兩旁景色分明。碧綠的田地里，工人們俯身采收，一筐筐青仔堆得冒尖；赭黃的空地上，數臺翻土機轟隆作響。

“青仔生長周期約45天，這一茬采摘的同時，另一茬已經播種，采收和種植無縫銜接，田不閑置，工人也有穩定活干。”基地技術負責人黃濤介紹，目前基地每天能采收青仔五千多公斤，總產值預計達500萬元。

產業興帶動百姓富。基地建成以來，村委租賃基地設施年增收超30萬元，反哺村屯道路硬化、文化廣場建設；村民土地流轉有租金，務工有收入，日子愈發紅火。

田地青赭各半，采收、播種同步進行。謝奇良 攝

而對于務工者來說，這里也是增收致富的沃土。“剛來的時候不會種不會采，現在你看，用刀這么一插一拉，然后兩邊多出來的葉子和根不要，只取最嫩的部分，我現在算是熟練工了，一天能掙200元左右。”來自四川涼山的彝族工人陳魯古坦言，自從去年到富川務工，不僅收入穩中有升，還習得種、采技能，工作時間也更靈活。

一筐筐青仔被搬運至貨車上，即將發往倉庫。陸奕江 攝

臨近正午，一筐筐青仔被搬運至路旁，等待貨車將它們送往倉庫,分揀、打冷、包裝。幾個小時后，當天采收的“青仔”蔬菜便會發往各地市場。冬日暖陽下，山歌飄蕩，各族工友穿梭菜畦。蔬菜產業的蓬勃發展，不僅讓土地煥發活力，更搭建起各族群眾共富的堅實橋梁。