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姜山變“金山”!合作社架起增效增收橋梁 |
2026年01月29日 18:07 來源:廣西云-廣西日報 記者 王克礎 通訊員 黃慶健 陶勝平 韓佑存 文/圖 編輯:周映 |
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姜農們手腳麻利地將色澤鮮紅、肉質肥嫩的大肉姜分揀、裝箱、上車。1月16日,賀州市平桂區鵝塘鎮盤谷村生姜冷藏庫里一派熱火朝天的景象。 分揀。
待運銷售。 冷藏庫負責人韋善勝正忙著調度,這批50噸的鮮姜即將發往廣州、深圳。 “現在是旺季,一天能收上萬斤,和以前騎著摩托車零賣相比,真是天壤之別。”從傳統姜農轉型為經營者的韋善勝,親身經歷了平桂生姜產業從分散到集約的深刻變革。 韋善勝的經歷,正是平桂區推動生姜產業規模化、市場化發展的一個生動縮影。 近年來,該區將發展特色農業作為鄉村振興的重要抓手,通過政策引導、技術扶持和市場開拓,讓擁有百年種植歷史的“姜山”,真正變成了助農增收的“金山”。目前,平桂區生姜種植面積達1.4萬畝,預計總產量2.6萬噸,產值超7800萬元。 推動產業振興,關鍵在于形成規模效應。平桂區因地制宜,在鵝塘、黃田等鄉鎮重點布局,其中鵝塘鎮種植面積超6000畝。在土瑤聚居的明梅村,當地成功推廣種植生姜500多畝,實現了“戶均兩畝姜”的發展目標。 茶葉深加工。 規模化種植離不開科學指導。平桂區積極邀請農業專家深入田間地頭,為姜農提供從選種、栽培到病蟲害防治的全流程技術培訓,幫助農戶提升種植管理水平,確保生姜品質。 如果說規模化種植夯實了產業根基,那么合作社的蓬勃發展則“鏈”起了增效增收的關鍵環節。平桂區積極培育新型農業經營主體,鼓勵種植大戶、返鄉能人牽頭成立專業合作社,探索“合作社+基地+農戶”的聯農帶農模式。 位于鵝塘鎮垌坪村的賀州市伍聯營種植專業合作社便是典型代表。該合作社由廣東蔬菜市場返鄉創業人士創建,已建成13座總庫容約2600立方米的各式冷庫,形成了較為系統的農產品冷藏保鮮技術和市場銷售渠道。 采茶制茶體驗。 合作社負責人黃彩標介紹,合作社自有茶園200多畝、油茶果60多畝,還建有一個保存208個品種的優質茶葉種質資源培育保護園。2021年,3個總儲量超500噸的冷庫投入使用,讓茶葉和生姜的儲存保鮮不再是難題。 合作社不僅收購社員的生姜,還面向周邊農戶開展收購。在合作社的帶動下,平桂區年生姜吞吐量達1.5萬噸,實現產值1億元,增收增效明顯。
茶葉深加工。 “合作社就像一塊磁石,吸引并帶動周邊山區村種植茶園8000多畝。”黃彩標說,除了加工自有基地的鮮葉,合作社還以同等價格收購周邊合格種植戶的茶青,生產加工紅茶、綠茶、六堡茶等,年產量過5000公斤。 |
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