芳菲四月，草長鶯飛，走進(jìn)青島市即墨靈山鎮(zhèn)吳家?guī)X村的蒲公英基地，200畝蒲公英綿延成一片花海，隨風(fēng)搖曳的小黃花，結(jié)出絨花般的“雪球”，一陣微風(fēng)吹過，簇?fù)碓谝黄鸬姆N子紛紛散開，隨機(jī)飄落到新的土地扎根生長。
作為入選“農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)工程”和“商品糧基地縣”的重要鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近年來，即墨靈山鎮(zhèn)致力于推動(dòng)以綠色農(nóng)業(yè)為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，讓小小蒲公英也能成為村民致富的好項(xiàng)目。
不起眼的蒲公英成就大產(chǎn)業(yè)
一提到蒲公英，大多數(shù)人都會(huì)聯(lián)想到鄉(xiāng)間小路旁不起眼的野草。隨著對(duì)其營養(yǎng)價(jià)值的深入研究，蒲公英逐漸從度荒野菜，變成百姓餐桌上的健康美食，被越來越多的消費(fèi)者接納和認(rèn)可�！白鳛橐环N食材，蒲公英的熱銷證明了市場接受度，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化后，野菜不在野蠻生長，產(chǎn)量和價(jià)格都趨向穩(wěn)定增長�！鄙綎|紫薇農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人杜世斌介紹道。
回到蒲公英基地的辦公室，杜世斌沏了一壺蒲公英茶，葉片被沸水充分浸潤，自然舒展還原鮮綠，沖泡出的茶色清澈明亮，在茶香氤氳中，杜世斌開始講述他和蒲公英的故事。
“幾年前，我無意中看到CCTV4-中文國際頻道播出的一檔節(jié)目，中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師王澤民教授，利用蒲公英輔助治療消化道腫瘤，在他的建議下，病人堅(jiān)持每日食用新鮮蒲公英一斤，不知不知覺中，不僅吞咽困難的癥狀消失了，食道上也檢測不到癌細(xì)胞。”蒲公英神奇的藥用功效一下子吸引了杜世斌的注意，自主創(chuàng)業(yè)的念頭也一發(fā)不可收。
隨后的時(shí)間里，杜世斌一心撲在了蒲公英事業(yè)上，全國各地拜訪相關(guān)領(lǐng)域的專家學(xué)習(xí)，研究人工栽培技術(shù)。功夫不負(fù)有心人，2018年，他和山西農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研發(fā)培育出的特大型多倍新品蒲公英首次試種成功�！斑@個(gè)新型品種的蒲公英，生長個(gè)體和營養(yǎng)成分藥效是普通蒲公英的4—8倍，所含微量元素、維生素、菊糖、蒲公英素、蒲公英醇、蒲公英膽堿也是同類產(chǎn)品無可比擬的。”每次說到自己研發(fā)的蒲公英品種，杜世斌的語氣里滿是自豪。
兼?zhèn)錉I養(yǎng)價(jià)值和藥用功效
新冠肺炎疫情的爆發(fā)，讓中醫(yī)藥在國內(nèi)，甚至國際上都受到了空前的追捧，具有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防流感的中成藥銷量飆升，蓮花清瘟膠囊、雙黃連口服液、藿香正氣丸等更是一度售罄，處于無貨狀態(tài)。據(jù)行業(yè)專家分析，嚴(yán)峻的疫情過后，國民健康意識(shí)不斷提升，中藥材種植行業(yè)將迎來“黃金期”。
《本草綱目》中記載：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳�！彼脑抡且安松L的季節(jié)，不少市民都會(huì)趁著周末踏青，隨手采挖些野菜回家嘗鮮�！耙郧爸皇前哑压�(dāng)成普通的野菜，然而它的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功效被大家熟知后，需求量變得越來越大�！倍攀辣笳f。
位于即墨靈山鎮(zhèn)的蒲公英基地共200畝，2019年總產(chǎn)量高達(dá)210萬斤，而當(dāng)前，新鮮蒲公英的市場價(jià)格在每斤15—20元。“蒲公英屬菊科多年生草本植物，生長周期很長，管理起來也非常容易，清明前后開始播種，一直長到十一月底，更重要的是種一年能管三年，一年收獲六七茬，平均一年畝產(chǎn)量1萬多斤�！倍攀辣笠贿吔榻B，一邊隨手摘下一株蒲公英展示。
蒲公英分為葉、根、種子、花幾部分。綠褐色的葉子呈倒披針形，從端部到根部，葉片逐漸變窄，邊緣是鋸齒狀的。把蒲公英連根拔起，根部表皮處會(huì)有白色粘稠的漿液流出�！捌压⒒旧弦粋�(gè)多月就一茬，只要不挖根，要它上面的葉就長得非�？欤覀兤綍r(shí)就澆澆水肥、除除雜草，連農(nóng)藥都不需要打，中草藥本身就有抗病蟲的能力�！被乩镆晃回�(fù)責(zé)蒲公英日常田間管理的工人說道。
盡管小小蒲公英食藥兼用，但因性寒味苦，并不適宜脾胃虛弱的人。為了攻克這一難題，杜世斌開發(fā)出了蒲公英茶、蒲公英酒、蒲公英掛面等多款產(chǎn)品。基地的加工間里，幾位工人們正在忙著對(duì)新鮮采摘的蒲公英進(jìn)行初加工，現(xiàn)場清洗、篩選、殺青、烘干、挑選……一道道制茶工序正在有條不紊的進(jìn)行中。杜世斌解釋：“經(jīng)過科學(xué)炒制、嚴(yán)格發(fā)酵的蒲公英茶，七斤新鮮蒲公英才能出一斤茶，既保留了微量營養(yǎng)元素，又祛除了寒性，所有人群都可以放心飲用�！�
特色產(chǎn)業(yè)散開脫貧“滿天星”
“三農(nóng)”問題關(guān)系著國計(jì)民生的根本，即墨靈山鎮(zhèn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，一改傳統(tǒng)的種植結(jié)構(gòu)，確立了以發(fā)展特色農(nóng)業(yè)為主的新思路。當(dāng)杜世斌帶著蒲公英項(xiàng)目來到即墨尋求發(fā)展時(shí)，與立志帶領(lǐng)村民增收致富的青島藍(lán)谷高新區(qū)管委副主任王仁建一拍即合，迅速與上級(jí)對(duì)接匯報(bào)，在考察項(xiàng)目的可行性后，最短時(shí)間內(nèi)敲定合作。
“附近的村民大多種植土豆、西紅柿等普通季節(jié)性蔬菜，扣除成本、人工費(fèi)這些，一畝地一年利潤只有八百至一千塊，遇到自然條件惡劣或者市場價(jià)格波動(dòng)還可能隨時(shí)賠錢，收入主要靠政府給予補(bǔ)貼�！蓖跞式ㄑ院喴赓W指出了當(dāng)前初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)低、賣難的困境，這無疑是農(nóng)民致富道路上的一塊“絆腳石”。
與傳統(tǒng)農(nóng)作物相比，蒲公英的種植和深加工顯然是一條“投資少、見效快”的致富新途徑。蒲公英生命力頑強(qiáng)，喜疏松肥沃、排水好的砂壤土，即墨靈山鎮(zhèn)吳家?guī)X村正好有大量含硒豐富的黑土地�！叭ツ昊氐膬衾麧櫝^了二百萬元，蒲公英產(chǎn)品在市場上也是供不應(yīng)求，政府正計(jì)劃將附近的土地都利用起來，給村民帶來更多收入�！毖劭粗压㈨�(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益這么好，王仁建感到由衷的喜悅。
目前，即墨靈山鎮(zhèn)的蒲公英基地采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，并不斷向周圍農(nóng)戶推廣，由公司負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、蒲公英收購及產(chǎn)品加工。不僅如此，政府還計(jì)劃將附近九個(gè)村莊的藍(lán)莓基地、蓮藕基地、大棗基地等融為一體，打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光旅游，通過一二三產(chǎn)融合，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展。 (郭新 于明月 楊志浩)
