古城臘味引客來 丹洲美食節打造“舌尖上的旅游”

12月13日，柳州市三江侗族自治縣丹洲景區舉辦“丹洲臘味香·歡樂美食節”活動，通過臘味巡游、臘味品嘗、臘味展銷、臘味拔河、臘味宴及文藝表演等形式，生動展現古城風韻，進一步提升“丹洲臘味”品牌影響力與市場競爭力，吸引眾多游客參與體驗。

三江侗族自治縣丹洲景區舉辦“丹洲臘味香·歡樂美食節”活動 龔普康 攝

古街兩側掛滿色澤油亮的臘腸、臘肉、臘鴨，濃郁的咸香隨江風裊裊飄散 龔普康 攝

當天，記者漫步丹洲景區，仿佛踏入一幅流動的風味畫卷。古街兩側掛滿色澤油亮的臘腸、臘肉、臘鴨，濃郁的咸香隨江風裊裊飄散。巡游隊伍身著民族服飾，手持串串臘味，喜氣洋洋穿街而過，吸引游客頻頻駐足拍攝。品嘗區內人頭攢動，剛出鍋的臘味拼盤香氣撲鼻，食客們邊品味邊贊嘆。拔河賽場更是別開生面，選手們拉著懸掛臘肉的繩索奮力較勁，歡笑聲與加油聲不絕于耳。

巡游隊伍身著民族服飾，手持串串臘味，喜氣洋洋穿街而過 龔普康 攝

古街兩側掛滿色澤油亮的臘腸、臘肉、臘鴨，濃郁的咸香隨江風裊裊飄散 龔普康 攝

近年來，該景區依托“水上古城”美食文化資源，持續打造柚花節、柚子節、臘味美食節等節慶品牌，積極培育“旅游+”“特產+”“美食+”等新業態，著力拓寬群眾增收渠道，推動休閑農業與鄉村旅游深度融合。目前，丹洲臘味年銷售額已連續多年突破1000萬元，讓當地群眾在家門口吃好“旅游飯”。

品嘗區內人頭攢動，剛出鍋的臘味拼盤香氣撲鼻，食客們邊品味邊贊嘆 龔普康 攝

品嘗區內人頭攢動，剛出鍋的臘味拼盤香氣撲鼻，食客們邊品味邊贊嘆 龔普康 攝